為有效控制飲食行業(yè)油煙污染，提升餐飲經(jīng)營單位自覺開展油煙污染治理的主動性，日前，株洲市生態(tài)環(huán)境局通過獎勵的方式，撥付220萬元專項資金，獎勵城市六區(qū)110家油煙污染治理效果好的飲食業(yè)門店。目前資金已撥付到各區(qū)。
餐飲油煙是細(xì)顆粒物PM2.5和VOCs廢氣的來源之一，是影響空氣質(zhì)量的重要因素。隨著環(huán)保政策出臺，全國各大省、市對環(huán)保部門對當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)油煙排放標(biāo)越來越嚴(yán)，油煙凈化器是否正常開啟也成為相關(guān)環(huán)保部門查驗的重要事項。
餐飲行業(yè)中需要按照規(guī)定控制油煙排放，而油煙凈化器最大的作用就是對餐飲業(yè)中加工過程中產(chǎn)生的廢氣、油煙、油霧進(jìn)行治理和回收，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，同時改善廚房烹飪環(huán)境，減少油煙對人體的侵害。
因此，只要是排放油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營者都是必須要安裝油煙凈化器，并保障油煙凈化器能正常運轉(zhuǎn)及油煙達(dá)標(biāo)準(zhǔn)排放。
油煙凈化器安裝中
很多地區(qū)的油煙凈化效率要求達(dá)到80%以上，部分城市要求凈化效率必須達(dá)到90%以上。如今，多數(shù)品牌油煙凈化器凈化效率一般都在90%以上，還有部分靜電油煙凈化器能達(dá)98%以上，合理安裝和匹配合適的風(fēng)量后，凈化效果高，能輕松通過環(huán)保檢查。
對于餐飲服務(wù)業(yè)超標(biāo)排放，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款違法本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化器，不正常使用油煙凈化器或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處于五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓。
市生態(tài)環(huán)境局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，株洲還將持續(xù)加大餐飲行業(yè)油煙污染治理工作力度，切實改善城市空氣環(huán)境質(zhì)量，為確保打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)打下堅實基礎(chǔ)。
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